Jasmyn Plaasprodukte
About the Recipe
Ingredients
50g (5tbsp) botter kamer temperatuur
1/2 koppie bruin suiker
1/4 koppie Treacle suiker
3 tbsp appelkoos konfyt
2 eiers
1tbsp asyn
1tsp vanielje essens
1/2tsp karamel essens
2 koppies koekmeel
2 tsp bak poeier
1 tsp koek soda
1/4 tsp sout
125g melk
1/2 koppie room
Preparation
Stap 1
Verhit die oond tot 180 °C. Kry ook bakpan van 23 × 33 cm uit met bakpapier.
Stap 2
Klits die botter, suiker en appelkooskonfyt saam tot dit romerig is.
Stap 3
Voeg die eiers een vir een by en meng goed ná elke byvoeging.
Stap 4
Voeg die asyn, vanielje-essens en karamel-essens by en klits goed saam.
Stap 5
Sif die meel, bakpoeier, koeksoda en sout in. Klits tot krummels vorm.
Stap 6
Gooi die melk en room by en meng tot ’n gladde beslag.
Stap 7
Giet die beslag in die pan en bak 35 minute.
Stap 8
Haal uit, laat afkoel en sny in blokkies om sowat 28 beskuit te vorm.